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こんにちは☀️ 今回はこれだけは知っておきたい栄養学〜糖質編〜を書き込みます。 健康維持やダイエットをされる方、またアスリートの方、トレーニーの方など 知識としてインプットしておくと、ワンランク上を目指せる内容となります。 食事であなたの身体は構成されますので、一緒に学んでいきましょう🎶 今回は３大栄養素のうちの糖質を紹介します。 ⭐️糖質の概要 1g当たり・・・4kcal 食材・・・砂糖類/穀物/パスタ/パン/いも類/トウモロコシ/かぼちゃ/果物 穀物などは炭水化物と呼ばれているが糖質＋食物繊維の化合物である。 食物繊維は血糖値の上昇を抑える働きがある為、脂肪の蓄積を遅らせる利点がある。 砂糖をそのまま摂取するより、食物繊維が多く含まれている穀物や芋類などの食材が健康、ダイエット目的の方にはオススメ。（砂糖類/穀物/パスタ/いも類/かぼちゃetc...） エネルギー消費が激しいアスリートは、すぐに体内に栄養（糖質）が必要となる パフォーマンスの維持や筋肉分解（カタボリック）を防ぐ目的ですぐに吸収される糖質がオススメ。（デキストリン/ブドウ糖/